作り方
- 1
かぼちゃ 可食部200g 皮を剥いて3cm角程度に切り分ける
- 2
玉ねぎ 50g 3cm角程度に切り分ける
- 3
バター 10g
- 4
生クリーム 50cc
- 5
牛乳 250cc
- 6
すべてを自動調理ポットに入れる にがりを2-3滴
- 7
ポタージュコースでスタート
- 8
出来上がり
コツ・ポイント
滑らかなポタージュ にがりで青臭さが抑えられます
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