作り方
- 1
フライパンにごま油を熱して具材を投入し、強めの中火で炒める。
- 2
人参がしなっとしたら一旦火を止め、調味料(醤油・オイスターソース・砂糖各小さじ1ずつ)を入れる。
- 3
調味料を全体に絡めるように、中火でサッと炒める。
- 4
火を止め、仕上げに白炒りごま(大さじ1)を入れて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
具材は全部一緒に炒め始めて大丈夫。
最後いい感じになります！
唐辛子を入れても美味しいです。
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