豚肉のオイスター炒め♪小松菜と一緒に☆
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
オイスターの甘めのタレとお野菜がからまってご飯が進みます♪牛肉でも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたのを再現してみました。
豚肉のオイスター炒め♪小松菜と一緒に☆
オイスターの甘めのタレとお野菜がからまってご飯が進みます♪牛肉でも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたのを再現してみました。
作り方
- 1
豚肉は軽く塩コショウ（分量別）して斜めに細長く切る。
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- 2
小松菜は洗って４センチほどにカットし、お皿に乗せてレンジで３分チンする。
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- 3
もやしもサッと洗ってお皿に乗せレンジで３分チンする。
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- 4
②と③をザルにあけてよく絞っておく。
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- 5
耐熱容器に『♪タレ』の水とスープの素を入れてレンジで３０秒チンする。
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- 6
⑤の中にあとのタレの材料を入れ片栗粉が沈殿するまで置いておく。
- 7
フライパンにニンニク・おろししょうが・サラダオイルを入れて温め①の肉を炒める。
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- 8
炒めた⑦に⑥をよく混ぜて流し込みダマにならないようにからめる。最後に胡麻油を一回し♪
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- 9
お皿に④を乗せ、⑧をタレと一緒に乗せる。よく混ぜてどうぞ♪
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コツ・ポイント
特にないですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810169
