タルタル甘酢だれ美味!はまちイナダ南蛮!

にゃんとデリシャス
にゃんとデリシャス @cook_41240419
福来魚が沢山採れる地域です。

カラッと揚げたイナダに甘酢だれが染み込み、タルタルソースでいただく。2つの味の相乗効果でイナダがとってもご馳走になります。他のお魚でもお試し下さい。福来魚マスターを目指しています。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。

タルタル甘酢だれ美味!はまちイナダ南蛮!

カラッと揚げたイナダに甘酢だれが染み込み、タルタルソースでいただく。2つの味の相乗効果でイナダがとってもご馳走になります。他のお魚でもお試し下さい。福来魚マスターを目指しています。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。

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材料

3人分
  1. イナダ(フクラギ) 1匹
  2. ◯塩 小さじ1/4
  3. ◯砂糖 小さじ1/2
  4. にゃんデリ特製タルタルソース 適量
  5. ●あなん谷淡口醤油 大さじ1.5
  6. ●おす 大さじ1.5
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●塩 小さじ1/2
  9. ●鷹の爪 少々
  10. レモン 大さじ1
  11. ●にんにくチューブ 5センチ
  12. ●水 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    にゃんデリ特製タルタルソースを作ります。ID24014741IDをクリックしご覧下さい。

  2. 2

    イナダをさばき、食べやすい大きさに切ります。ID24051979さばき方はこちらをご覧下さい。

  3. 3

    イナダに◯の調味料をふりかけ、下味をつけます。

  4. 4

    ●の調味料を鍋に入れてちょっとだけ煮立たせます。濃くならない様にしてください。

  5. 5

    イナダに片栗粉をまぶして170〜180度の油で3分位揚げます。

  6. 6

    油を切ってお皿に盛り付け、甘酢だれとタルタルソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

タルタルソース、にゃんデリ特製のタルタルソースはヨーグルトを水切りしたりピクルスを漬ける時間が必要です。前もっての準備が出来ない方は、きゅうりは塩もみで、ヨーグルトはそのままお使い下さい。

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福来魚が沢山採れる地域です。
2024.5月から始めました。宜しくお願い致します。プロのレシピを参考にアレンジをして11年、毎日料理の研究をして発信しています。本当に納得出来たレシピしか投稿しておりません。参考にして頂けたら幸いです。只今本気ダイエット食を作ろうと食生活アドバイザーの資格を勉強中です。(*^^*)『にゃんとデリシャス』は、簡単で安く外食気分を毎日頑張っております。作り方は全てプロを参考に作る工程や温度を確認し、化学調味料などで時短をしたアレンジものが多いです。ちなみに、ヘルシー!早い!安い!美味しい!の揃ったものだけを『にゃんだふるキッチン』と言うクックパッド名で投稿しております。使い分けてみてください。m(_ _)mにゃんデリ特製と検索するとソース一覧が出てきます。ご利用下さい。『にゃんとデリシャス』、『にゃんだふるキッチン』と、検索すると、それぞれ一覧のランキングが出てきます。よろしければご覧ください。にゃんとデリシャスの方は、表示にトラブルがあり、クックパッドさんを信じていつか治る事を待っているんですけど、まだ正しいランキング表示ではないみたいです。それから、『White cat happy World 』と言うクックパッド名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っています。災害の時の事を考えた料理や、野外でのご飯を考えた料理でのキャンプ飯には☆★マークを表示しておきます。ワンパン料理や、シャトルシェフ料理、炊飯器料理も増やして行きますので喜んでいただけたら嬉しいです。(*≧∀≦*)毎日クックパッドのランキングチェックをし、作れぽが来たらめちゃくちゃ喜んでいます。見ていただき作っていただき作れぽ迄(´;ω;`)本当に感謝しております。私の家には昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。花の咲いた白猫のお皿は母が昔いただいて一枚だけ家にあった物です。緑の目が素敵で、牡丹の赤と青の花言葉も素敵でした。温かい応援ありがとうございます。
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