大満足◎牛肉とごぼうの炊き込みご飯

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

味付け簡単、大満足の食べ応え♪
ごぼうの風味と食感とアクセント!

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材料

4人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. ごぼう 60g
  3. 人参 30g
  4. しめじ 30g
  5. 牛肉 150g
  6. 2合
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
  10. ごま 大さじ1
  11. 適量

作り方

  1. 1

    米は洗って30分程水に浸し、水切りする。

  2. 2

    ごぼうは1cm長、人参は2cm大、牛肉は食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを除き手で裂く。

  3. 3

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、荒みじんにぶんぶんする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、牛肉と3、砂糖を入れて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、めんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    炊飯釜に1、醤油を入れ2合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。

  7. 7

    5を入れ通常通り炊飯する。

  8. 8

    炊き上がったら混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

・ぶんぶんする回数で食材の大きさが変わります。
今回は荒めのみじん切りなので、ぶんぶんする回数は少なめで♪
野菜が苦手なお子様には回数を増やして細かくしても◎!

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ぶんぶんチョッパー
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