鶏とごぼうの炊き込みご飯
bb☆ @cook_40265893
うちの定番鶏ごぼうご飯です(^^)あっさり味付けでたくさん食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
いつも作っている炊き込みご飯を自分の好みにアレンジしました(^^)その時にあった食材で作ったのでこだわりはありませんが我ながら美味しかったので載せておきます♬
鶏とごぼうの炊き込みご飯
うちの定番鶏ごぼうご飯です(^^)あっさり味付けでたくさん食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
いつも作っている炊き込みご飯を自分の好みにアレンジしました(^^)その時にあった食材で作ったのでこだわりはありませんが我ながら美味しかったので載せておきます♬
作り方
- 1
お米は研いで30分以上水に浸しておく。
- 2
ごぼうはピーラーなどでささがきにして水に浸してアクを取り、人参は千切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏ひき肉と生姜を炒めて麺つゆで下味を付ける。
- 4
ザルに上げておいたお米に★調味料を加えて混ぜ、3合目まで水を入れる。その上に人参、ごぼう、鶏ひき肉をのせ、普通に炊く。
- 5
炊き上がる10分くらい前にグリーンピースを投入。炊き上がったら混ぜて完成。
コツ・ポイント
少し薄味にしてあるので濃い目が好きな方は調整して下さい。
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