作り方
- 1
きくらげは水につけ、マロニーは規定時間茹でる
- 2
フライパンに油を引いて溶いた卵に軽く火を通し半熟一歩手前で皿にうつす
- 3
豚肉に塩胡椒、片栗粉を揉み込む。油を引き焼く 火が通ったらキャベツ、もどしたきぐらげ、マロニーを入れる
- 4
ソース、卵を混ぜ合わせ完成
コツ・ポイント
1回目に卵に火を通しすぎないのがポイント
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