きのこたっぷり秋のタコ飯

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IWANO @cook_40170931

【おすすめの調理器具』
IWANO 感動おひつ（https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu）

秋の味覚きのこをどっさり、たこをたっぷり使った食べ応えのある炊き込みご飯のレシピです。
きのこから水分が出るので水分量を調整するのがポイントです。

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【おすすめの調理器具』
IWANO 感動おひつ（https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu）

秋の味覚きのこをどっさり、たこをたっぷり使った食べ応えのある炊き込みご飯のレシピです。
きのこから水分が出るので水分量を調整するのがポイントです。
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. たこ 200g
  3. お好みのきのこ（ここでは舞茸としめじ50gずつ） 100g
  4. 【A】酒 大さじ1
  5. 【A】しょうゆ 大さじ1/2
  6. 【A】みりん 大さじ2
  7. 【A】塩 小さじ1/2-1
  8. 【A】顆粒だし 小さじ1/2
  9. 【A】水 【A】を全部」足して320mlになる量

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水を切る
    たこは食べやすい大きさに切る
    きのこは石付きを切り、小房に分ける

  2. 2

    【A】の材料を混ぜ合わせる
    ＊全体で320mlになるように水の量を調整する

  3. 3

    1のお米、たこ、きのこを『IWANO 感動おひつ』に入れ、【A】も加えて軽く混ぜ、蓋をする

  4. 4

    3をオーブンの真ん中に置き、予熱なし200℃で45分加熱する
    （トースターを使用する方はコツ・ポイントへ）

  5. 5

    加熱が終了したら、そのまま15分放置して庫内で蒸らして、全体に混ぜたら完成！

コツ・ポイント

＜トースターで加熱する場合の目安＞
1200W（強）／ 250℃・・・15分
1000W（強）／ 230℃・・・20-25分
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キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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