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米粉で☆栗とチョコのマフィン
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米粉で☆栗とチョコのマフィン-レシピのメイン写真

米粉で☆栗とチョコのマフィン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、乳製品、砂糖不使用の米粉マフィンです。ココアパウダーを加えた生地に栗とチョコを混ぜてます。栗とチョコの甘味がアクセントになってとってもおいしいです♡

小麦粉、乳製品、砂糖不使用の米粉マフィンです。ココアパウダーを加えた生地に栗とチョコを混ぜてます。栗とチョコの甘味がアクセントになってとってもおいしいです♡

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米粉で☆栗とチョコのマフィン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、乳製品、砂糖不使用の米粉マフィンです。ココアパウダーを加えた生地に栗とチョコを混ぜてます。栗とチョコの甘味がアクセントになってとってもおいしいです♡

小麦粉、乳製品、砂糖不使用の米粉マフィンです。ココアパウダーを加えた生地に栗とチョコを混ぜてます。栗とチョコの甘味がアクセントになってとってもおいしいです♡

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材料

マフィン型６個分
  • 卵 1個
  • 米油 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 50cc
  • メープルシロップ 20g
  • 米粉 80g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココアパウダー 10g
  • 栗 80g位
  • チョコ お好みの量
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作り方

  1. 1

    栗は荒く刻んで、生地に混ぜる用とトッピング用に分けておく
    チョコも荒く刻んでおく

  2. 2

    ボウルに卵、米油、塩、水、メープルシロップを入れてよく混ぜる

  3. 3

    米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えてよく混ぜる

  4. 4

    栗とチョコを加えて混ぜる

  5. 5

    生地を型に流して上に栗を乗せる

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20～25分程焼く

コツ・ポイント

生地が硬い場合は水を少量ずつ加えて調整して下さい☆

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SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076
2024/10/16 13:07に公開
砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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