学校給食：鶏肉の赤ワインソース
益田市 @masuda_city
令和６年１０月１６日に高津学校給食センターで提供した、美都学校給食調理場の人気メニューです。
益田管内の学校給食調理場の人気メニューを毎月一つずつ提供するという取り組みを行っており、今月は美都のメニューを提供しました。
学校給食：鶏肉の赤ワインソース
令和６年１０月１６日に高津学校給食センターで提供した、美都学校給食調理場の人気メニューです。
益田管内の学校給食調理場の人気メニューを毎月一つずつ提供するという取り組みを行っており、今月は美都のメニューを提供しました。
作り方
- 1
鶏肉にAの調味料で下味をつける。
- 2
油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。
- 3
赤ワインソースの材料を混ぜ合わせ、焼いた鶏肉と絡め、 とろみがつくまで煮つめる。
コツ・ポイント
鶏肉以外のお肉にもよく合うソースですよ♪
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