カルディのペペロンソースで副菜パスタ
たくさんできるので、冷蔵庫で作り置きするパスタです。今回はディチェコのフジッリを使いました
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沸騰したお湯でパスタを時間どおりに茹でます
ドライパセリ以外の材料をボウルに混ぜておきます
パスタが茹であがったら、湯切りして、②のソースとよく混ぜます
ボウルの底にソースができるだけ残らないのを目安に、ドライパセリを入れて、汁気を調節します
タッパーなどに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。できあがり!
パスタは麺状のものより、フジッリやペンネなどのほうが、副菜として扱いやすいです。冷蔵で5日くらい保ちます
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