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食べられるどんぐり スダジイ の食べ方
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食べられるどんぐり スダジイ の食べ方-レシピのメイン写真

食べられるどんぐり スダジイ の食べ方

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

生でも食べられる位アクの少ないスダジイ。軽く炒ると香ばしさが増して、さらに食べやすくなります。栄養抜群天然ナッツ♪

生でも食べられる位アクの少ないスダジイ。軽く炒ると香ばしさが増して、さらに食べやすくなります。栄養抜群天然ナッツ♪

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食べられるどんぐり スダジイ の食べ方

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

生でも食べられる位アクの少ないスダジイ。軽く炒ると香ばしさが増して、さらに食べやすくなります。栄養抜群天然ナッツ♪

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材料

  • スダジイ 適量
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作り方

  1. 1

    スダジイは帽子ではなく殻斗というマントのようなものを着ています。ボールに水を入れて洗い、ぷかぷか浮いてきたものは捨てる

    • 食べられるどんぐり スダジイ の食べ方作り方1写真
  2. 2

    フライパンに蓋をして中弱火で3分炒る。加熱しすぎるとカチカチになります。1本割れ目が入るのが目安。出来上がり♡

    • 食べられるどんぐり スダジイ の食べ方作り方2写真
  3. 3

    時間をおくと硬くなるので、なるべく炒りたてを食べます。手で殻をむいてそのままお口にポイ♪

    • 食べられるどんぐり スダジイ の食べ方作り方3写真
  4. 4

    割れ目が入っていないものは歯で軽く噛むと簡単に割れます。でも割れ目が入らないものは、中が痛んでいることが多いです。

  5. 5

    スダジイの木の特徴は、アメブロ「妖精のごはん」の「どんぐりと栗のごはん」の投稿でシェアしています。URLは下記

    • 食べられるどんぐり スダジイ の食べ方作り方5写真
  6. 6

    https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/entry-12770216902.html

コツ・ポイント

一般的などんぐりはアク抜きに結構手間がかかりますが、スダジイはとっても楽ちん♪見つけたら、ぜひやってみてくださいね^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/10/18 04:45に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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