フライパンひとつ！豚肉とかぼちゃの炒め物
古賀圭美 @cook_40299310
ワンパンで作れる炒め物をご紹介します！
味付けは塩、こしょうとシンプルですが、しっかり焼きつけることでうま味がアップ！
ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、かぼちゃの両面を焼く。
- 2
長ねぎを加えて炒め、全体がしんなりしたらかぼちゃと長ねぎを端に寄せ、豚肉を加える。
- 3
豚肉に火が通ったら塩、こしょうで調味する。
コツ・ポイント
⚫︎かぼちゃも豚肉もしっかりと焼きつけるのがポイント！炒め続けるというよりは、焼いて、ときどき炒めて、というイメージです！
⚫︎黒こしょうは多めのほうがおすすめですが、辛いものが苦手な方や、お子様がいるご家庭は調整してください。
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