エビ入りそばめし弁当♪

ビートルズ食堂 @cook_108578405
エビをこよなく愛する息子へ😋困った時の神頼み!ならぬエビ頼み!?我が家の頼れる助っ人です。
エビはあらかじめ背わたが取ってある物を買うと楽です♪
エビ入りそばめし弁当♪
エビをこよなく愛する息子へ😋困った時の神頼み!ならぬエビ頼み!?我が家の頼れる助っ人です。
エビはあらかじめ背わたが取ってある物を買うと楽です♪
作り方
- 1
エビは背中にある砂を出し、塩を振って片栗粉をまぶす。水洗いして汚れを取ってザルにあげておく。
- 2
⭐︎野菜、ウインナーを適当な大きさに切る。火の通りにくい人参、玉ねぎは小さめに切る。
- 3
焼きそばの麺は袋の上から切っておく。
- 4
エビに塩こしょう、片栗粉をつける。フライパンに油をひいて焼き、取り出しておく。
- 5
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取って、そのまま油をひき⭐︎野菜、ウインナーを炒める。軽く塩こしょうを振っておく。
- 6
水を100cc入れて、③麺を入れてほぐし、ご飯を入れて混ぜる。④エビを戻し※粉末ソースとソースで味付けしたら完成です♪
- 7
∞エビ入り塩焼きそば∞
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コツ・ポイント
エビは下処理をすると臭みが取れて美味しくいただけます♪
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