絶品！もやしとアーモンドのガリバタ炒め
お財布に優しいもやしの、めちゃくちゃ美味しい食べ方。ステーキや肉料理の付け合せ、副菜、おつまみでもいけちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドスライスをすり鉢等で細かく砕く。ない場合は手でパキパキ折ってください。
-
- 2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、にんにくチューブを入れ、良い香りがするまで炒める。
- 3
もやしを1袋そのままどさっと入れ、炒める。
- 4
少ししんなりしてきたら、コンソメ、塩こしょうを入れてさらに炒める。※あまり触らず焦げ目をつけると香ばしくなります。
- 5
もやしに火が通ったら、①のアーモンドスライスを入れて軽く炒める。
- 6
塩こしょうはお好みで。お皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
常に常備してるもやしを、洋風メニューにも合うようにアレンジ！アーモンドスライスは製菓用を使用していますが、カシューナッツ等でも代用できます。カリカリ食感がいい仕事してくれます。濃いめが好きな方は、あらびきコショウやコンソメを足してください。
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