作り方
- 1
鮭に軽く塩を振って置く
その間に野菜を切る
野菜を切り終わったらキッチンペーパーで軽く水気を拭き取る -
- 2
えのきは半分に切る
しめじ(舞茸)は根本を切ってほぐす
長ネギは薄い斜め切りにする
(実際はボウルに分けないでOK) -
- 3
フライパンにアルミホイルを挽く
きのこ類→長ネギ→鮭→バターの順に乗せる
上から醤油、酒、塩胡椒をかける -
- 4
フライパンに水を1cm入れてアルミホイルの口を閉めて蓋をする
弱弱火で15〜20分煮込む
予熱も入れれたら入れる -
- 5
食べる前にレモン汁をかけたら完成です(^^)
お好みでポン酢を追加しても♪
コツ・ポイント
鮭は甘口を使います！
味はしょっぱくなりやすいので、気持ち薄めに作ってOK(醤油少なめで)
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レンジで★鮭のアルミホイル焼き♪ レンジで★鮭のアルミホイル焼き♪
とっても簡単で、しかも美味しいですよ♪時間がない時や、面倒な時にぴったり（＾Ш＾）ちょっと薄暗い写りでごめんなさい・・・。けど！美味しいですよ（笑）
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