作り方
- 1
ピーマンは半分にカットしてからタネなど取り除き、千切りにします。
ちなみにこの向きでカットしています。 -
- 2
フライパンを熱してごま油をひいたら2分ほどピーマンを炒めます。
色が鮮やかになったら先に砂糖→軽く混ぜて→めんつゆ。 -
- 3
さらに1分ほど炒めてから、すこーし汁気があるくらいのところでかつお節を入れます。
混ぜ合わせたら出来上がり！簡単！ -
コツ・ポイント
仕上げにすりごまをかけても香ばしくて美味しいですよー
ピーマンはこの向きで切ると苦さが軽減されるとかなんとか。ピーマン嫌いの子に作るので我が家ではこの切り方ばかりです。
千切りの太さはお好みで！
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。10分あれば、炊飯器のスイッチを押して味噌汁を作ることならできます。そして、気づけばもう一品作っているものです笑中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。オモシロ母さんマコhttps://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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