骨粗鬆症対策に干しエノキ
ミャル @cook_40193546
エノキ、そのままではビタミンDは多くないですが、日光に干すことによってビタミンＤが増えます。安い時に買って干して冷凍保存しましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは根元を切り落とし、半分に切り、ほぐす。
- 2
ざるに入れて日光に干す。2～3時間でビタミンDが増加。直ぐ使う分を除いてジップロックなどに入れ冷凍。
- 3
カラカラになるまで干さなくてもOK.そのまま使えます。乾燥したものは水で戻して使ってください。
コツ・ポイント
完全に乾燥してないものはカビるので冷凍保存してください。
似たレシピ
-
-
-
きのこMAX（MIXでもある）干し→冷凍 きのこMAX（MIXでもある）干し→冷凍
冷凍する前に、１時間～半日干します。ビタミンDが増えて、女性にはうれしい最強の「きのこMAX」（きのこMIXね）
-
-
-
干ししめじと干しえのきのお吸い物 干ししめじと干しえのきのお吸い物
Simple is BEST!!干ししめじ/ID : 19804609と干しえのき/ID : 19797765を使用です♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24197632
