*私流・なす焼きの味噌田楽＊
・切り込みを入れることで火の通りが早いです。
・大豆アレルギーなので、大豆無しの味噌を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ、水に漬けてアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、茄子の切り込みを入れた面から焼く。
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- 3
皮目を指で押して柔らかくなったら裏側も軽く焼く。
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- 4
◉印を耐熱容器に入れて600Wのレンジで20秒かけ、茄子にかける。
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- 5
2025.6.16 レシピが 500 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
- 6
2025.6.25 レシピが 2,000 回閲覧されました。皆さん本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
・切り込み入れると火の通りが早くなります。
つくれぽ
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