じゃがいもはピーラーで芽を取って皮を剥いてから、幅1センチ位に切って中火で
20分茹でる。

玉ねぎは皮をむき、ピーラーでスライスして半分をきゅうりのボウルに入れる。ハムも一口大に切ってきゅうりのボウルに入れる

じゃがいもにくしが通ったらお湯を捨てて塩コショウを振り、卵、玉ねぎ半分、にんじん半分、鶏ガラスープの元を入れて混ぜる

軽く火を入れて一周まぜて火を止めて冷ます。冷めてからマヨネーズ、きゅうりのボウルの中身を合わせて完成です。