ルー不使用、米粉や豆乳、ささみ肉を使った体に優しいシチューです。
皮なしかぼちゃを茹でる
お湯をきってから別の鍋にいれてかぼちゃをへらなどでよくつぶす(濾すとより食感がよくなります)
2にささみ肉、しめじ、玉ねぎ、皮付きかぼちゃ、豆乳をいれて煮込む(焦げやすいのでたまにかきまぜる)
火が通ったらコンソメをいれさらに米粉を加えよくまぜる
強めのとろみがほしい方は米粉の量を調節してみてください！豆乳を牛乳に代えたり、もも肉にしてみたりお好みのシチューを作ってくださいね！
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