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豆腐のとろとろ煮
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豆腐のとろとろ煮-レシピのメイン写真

豆腐のとろとろ煮

heromie
heromie @cook_40095758

子供達が大好きで、幼児2人でこの分量を食べ切るほどです

子供達が大好きで、幼児2人でこの分量を食べ切るほどです

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豆腐のとろとろ煮

heromie
heromie @cook_40095758

子供達が大好きで、幼児2人でこの分量を食べ切るほどです

子供達が大好きで、幼児2人でこの分量を食べ切るほどです

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材料

  • 絹豆腐 150g×3パック
  • カニカマ 5,6本
  • なめこ 1袋
  • 白だし 大さじ2.5
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 水 150-200ml
  • 卵 1個
  • ごま油(なくても良い) 適量
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作り方

  1. 1

    卵以外の材料を適当に切ってお鍋に入れてとろみが出るまで煮る

  2. 2

    最後に卵を溶いて落として出来上がり、ごま油はお好みで

コツ・ポイント

なめこがとろみを出してくれるので、スープのような煮のような感じになります

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heromie
heromie @cook_40095758
2024/11/10 00:00に公開
プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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このレシピのキーワード

煮物 なめこ 卵 絹ごし豆腐 カニカマ 鶏ガラ

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