鶏の甘辛、ヤンニョムチキン風
市販のコチュジャン不使用、手作りでそれっぽく
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鶏肉を一口大に切って、下味をつける
片栗粉を全体的にまぶして、余分ははたき落とす
フライパンに油をしいて肉を広げて並べ、火にかけて両面を表面だけ焼く
蓋をして2〜3分、蒸し焼きにして火を止める
タレを入れて火にかけ、肉と絡める
仕上げに白ゴマを散らす
味が濃い目なので、千切りキャベツやサニーレタスを添えると◎
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