スープジャー弁当☆もち麦卵粥☆ダイエット

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

お弁当生活を続けて、もう何年目でしょうか…数年前、職場のとってもお料理上手さんに、「お弁当は、スープジャーに入れて持たせていたよ」と教えてもらいました
冷たいお弁当より温かいものを好むお子さんのために、ほぼ毎日作っていたそう
簡単でいいと…
それから、冬はスープジャーに汁物や、大きめサイズを買って、丼を入れたり、夏は冷え冷えの麺類を入れてます
朝はもち麦入り白米がウチの定番なので、生のもち麦をスープジャーに入れて、ランチタイムに丁度食べ頃になるレシピが人気です♪蓋をすぐ閉めてしまうので、中身の写真は撮れませんが、ポカポカ体が温まるヘルシーなランチです
良かったら試してください
同じスープジャーで、私もランチに食べて実験済みです◎

スープジャー弁当☆もち麦卵粥☆ダイエット

お弁当生活を続けて、もう何年目でしょうか…数年前、職場のとってもお料理上手さんに、「お弁当は、スープジャーに入れて持たせていたよ」と教えてもらいました
冷たいお弁当より温かいものを好むお子さんのために、ほぼ毎日作っていたそう
簡単でいいと…
それから、冬はスープジャーに汁物や、大きめサイズを買って、丼を入れたり、夏は冷え冷えの麺類を入れてます
朝はもち麦入り白米がウチの定番なので、生のもち麦をスープジャーに入れて、ランチタイムに丁度食べ頃になるレシピが人気です♪蓋をすぐ閉めてしまうので、中身の写真は撮れませんが、ポカポカ体が温まるヘルシーなランチです
良かったら試してください
同じスープジャーで、私もランチに食べて実験済みです◎

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材料

2人分(ジャー2個分)
  1. もち麦(白米可) 大さじ4
  2. 大根人参(銀杏切り) 各少量
  3. 塩昆布(減塩) 3g
  4. 500cc
  5. 醤油 小さじ2
  6. 溶き卵 1個
  7. ※ラー油※白ごま 各小さじ1~

作り方

  1. 1

    スープジャーに熱湯を入れ1分以上は温めておく

    大根、人参は薄切り
    ※以外の全ての材料を鍋に入れ、沸騰させる

  2. 2

    ※を流し入れ、グツグツしたら出来上がり♪
    熱湯を捨てたスープジャーに入れすぐ蓋を締める
    ランチタイムにはもち麦も食べ頃♪

  3. 3

    保温性のあるカバーをすると、ランチタイムまで熱々です♪

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』       料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます       がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」(Lagom)がテーマ

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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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