焼肉の生だれでネギ豚カルビの炊き込みご飯

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

簡単時短で激旨!具材を入れて炊くだけ♪
はじめに調味料をご飯と混ぜ合わせることで、焼肉の生だれの油がコーティングされてパラパラご飯になります。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. 豚バラ肉 200g
  3. にんじん 1/2本
  4. 長ネギ 1本
  5. ☆味研 焼肉生だれ 大さじ3
  6. おろし生姜 大さじ1
  7. ☆中華だしのもと 小さじ1
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    味研大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”味研 焼肉生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介。

  2. 2

    焼肉のたれで作る炊き込みご飯レシピ。

  3. 3

    長ネギはみじん切り、にんじんは千切りにする。

  4. 4

    お米をとぎ炊飯ジャーに入れる。

  5. 5

    ☆を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    メモリより少し少なめにお水を入れる。

  7. 7

    上に③と豚バラ肉をなるべく重ならないようにのせて炊飯する。

  8. 8

    おこげができます。

  9. 9

    器に盛り付けて白ゴマをちらして完成。

コツ・ポイント

おこげが絶品です。パッパッとできるので、ぜひお試しください。

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レシピ作者

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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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