ポテトグラタン

マジメくいしんぼ
マジメくいしんぼ @cook_40425531

カタカナ料理をものにしたくて、初めて作りました。書くと簡単至極ですが、マカロニやホワイトソースがけっこう面倒くさい。結果には満足しました。嵌りました。  6N03

ポテトグラタン

カタカナ料理をものにしたくて、初めて作りました。書くと簡単至極ですが、マカロニやホワイトソースがけっこう面倒くさい。結果には満足しました。嵌りました。  6N03

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材料

2人
  1. じゃが芋 1個
  2. ウインナーソーセージ 4本
  3. マカロニ 20g
  4. 薄力粉 大匙2
  5. 牛乳 200ml
  6. バター(ミニパック1包) 8g
  7. ピザ用チーズ 20mg

作り方

  1. 1

    マカロニはメーカー指示の茹で時間☆1。じゃが芋はレンジ利用で皮を剥いて8分割に☆2。ウインナーは薄い小口切りに☆3。

  2. 2

    薄力粉、牛乳、バターを小鍋で攪拌しながら弱火で加熱し、とろみを出す☆4。

  3. 3

    グラタン皿に下からマカロニ☆1、じゃが芋☆2、ウインナー☆3を敷きならべ、ホワイトソース☆4とピザ用チーズをかける。

  4. 4

    オーブントースターで器具の指定時間で焼く(10分くらい)。

コツ・ポイント

材料は控えめが良いでしょう。これでも十分な量があります。

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”定番の家庭料理を、それらしく作れるようになりたい”とトライしています。あるもの利用、理屈を踏まえた上での時短・簡素化・新工夫を探しています。要するに、ラクチン指向のくいしんぼです。閲覧記録が伸びるのが楽しみです。投稿は国語の練習・頭の体操にもなります。調理の原理・原則・定法・・などは、chat検索で裏付けています。
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