作り方
- 1
ほうれん草は綺麗に洗って切る。
根元と葉を分けておく。
ベーコンも切っておく。 - 2
フライパンに油を少しひいてベーコンを炒める。
ほうれん草の根元をいれて炒める。
しんなりしたら葉をいれる。 - 3
塩、醤油を加えて最後にバターをいれて味を整える。
コツ・ポイント
ほうれん草は茎と葉を別で炒めて食感を大切にすること。バターは最後にいれると風味が残ります。
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