調理時間30分 サーターアンダギー
我が家の楽ちんレシピ @cook_52066322
外はサクッと中はちょいとしっとりのサーターアンダギーができました♪
お店で買ってたサーターアンダギーを家で作ったら以外と簡単だったので、試行錯誤して我が家用のレシピを作成！
練り方や大きさで仕上がりが変わります
マーガリン使うとサクサク、オイルはしっとり仕上がる感じがします。
調理時間30分 サーターアンダギー
外はサクッと中はちょいとしっとりのサーターアンダギーができました♪
お店で買ってたサーターアンダギーを家で作ったら以外と簡単だったので、試行錯誤して我が家用のレシピを作成！
練り方や大きさで仕上がりが変わります
マーガリン使うとサクサク、オイルはしっとり仕上がる感じがします。
作り方
- 1
ビニール袋に☆の材料を入れて、口をしっかり絞って降り混ぜる
(手で揉みながら混ぜるとよく混ざる) - 2
ボールに★の材料を入れる
- 3
★を泡立て器でしっかり混ぜる。
(マーガリンを溶かさず使う時は細かくなるまで混ぜる。) -
- 4
★の入ったボールに☆の粉を入れてゴムベラで混ぜる
(練り込まないように、切るように混ぜる。) -
- 5
粉を計量したビニール袋に生地を入れてひとまとめにする
-
- 6
フライパンに生地が被るくらいの油を入れて、中火で加熱。暖まったら弱火に変えて生地を入れて揚げる。
- 7
棒状にまとめて直径2cm程の大きさへと丸める
-
- 8
※時々向きを変えて全体的に色が付くまで揚げる
※膨らむので詰め込み注意！！
詰め込みすぎて回せなかった(*T^T) - 9
色が付いたら油から上げて、完成！！
コツ・ポイント
粉はしっかり混ぜる。粉と液体はサクッと混ぜる。ベタついた生地ができたときは手に粉を付けて丸める
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