オーブンは150℃で予熱をしておく。

さつまいもは洗って、キッチンペーパーで水気をふく。

1本ずつアルミホイルでつつむ。オーブンの天板に乗せる。

③を150℃のオーブンで40分くらい焼く。

竹串をさつまいもの一番太いところに刺して火通りをみる。すーっと柔らかく刺さったらOK。固いようなら、10分延長する。

やけどに気をつけてオーブンから取り出す。

焼き芋なのでシンプルに食べるが、味変としてバターやメープルシロップ、はちみつなどつけて食べてもおいしい。