ハンバーグの付け合わせ！じゃがいも
きりん家の食卓 @cook_43132891
ブイヨンの旨味を吸ったじゃがいもが、一味違う、付け合わせとなりました。ホックりした食感で、ハンバーグの付け合わせにぴったりです。
ハンバーグの付け合わせ！じゃがいも
ブイヨンの旨味を吸ったじゃがいもが、一味違う、付け合わせとなりました。ホックりした食感で、ハンバーグの付け合わせにぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむきくし切り8等分したら、水に5分ほどさらし、水気を切っておきます。
- 2
オーブンを170℃に予熱開始。
- 3
1 を小鍋またはフライパン(小)にいれ、◎をじゃがいもが浸る程度まで入れます。
- 4
3 に△をいれ、中火の弱火で落し蓋をして沸騰させたら火を止めます。
- 5
耐熱容器に 4 を汁ごと入れ替え、余熱が完了したオーブンで25分ほど加熱します。
- 6
5 を取り出し、じゃがいもに串がスッと通れば完成です。
- 7
ハンバーグの付け合わせにしてみました。
-
- 8
保存する場合は、ブイヨン液も少量入れてください。
コツ・ポイント
ブイヨン液はあらかじめ作っておいたものを使用しても良いです。
じゃがいもの大きさによって、オーブン時間は調整してください。
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