カリカリもちもち！海鮮チヂミ
・好きな韓国料理屋さんのニュアンスで作ってみました！
・つけだれはポン酢がおすすめ♪大人はラー油を入れても美味しいです！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、にんじんは細切り、ニラはニラは根のほうを切り落とし、エビは半分に切ります！
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- 2
ボールに⭐︎の材料を入れて混ぜます♪ ⚠︎小麦粉だけ先に泡立て器で混ぜておくとダマにならないです
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- 3
②のボールに切った材料＋パン粉を入れ混ぜます🥢
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、③の具材を敷き詰めます。
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- 5
焼き色が付いたらひっくり返して、反対の面にも焼き色をつけます♪
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- 6
さらにひっくり返して弱中火で1-2分ほど蒸します！
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- 7
焼き上がったら好きな大きさに切って出来上がり❤︎
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コツ・ポイント
・小麦粉と水は1:1の割合で！
・油は多めに！
・パン粉を入れることでサクフワになります♪
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