♬甘栗の抹茶マフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

甘さ控えめ、きれいな色合いの甘栗を使った抹茶マフィンです♡

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材料

底径50×高さ32㎜8個
  1. 甘栗 100g
  2. 〈粉類〉
  3. 小麦粉 100g
  4. ベーキングパウダー 6g
  5. 抹茶 10g
  6. 〈卵液〉
  7. 1個
  8. きび砂糖 50g
  9. 牛乳 50mL
  10. ひまわり油 30g

作り方

  1. 1

    甘栗は、トッピング用は半分に、中に入れるものは厚めにスライスしておきます。

  2. 2

    粉類、卵液はそれぞれ泡立て器で混ぜておきます。

  3. 3

    合わせて生地を作り、型に →生地→栗→生地→栗をトッピング します。

  4. 4

    180℃のオーブン中段で23分焼き、網に乗せて冷まして完成です ♪

コツ・ポイント

抹茶の量を多めにしていますので、お好みで調節してください。10g使用で少し苦味を感じる程度です。

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レシピ作者

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
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