作り方
- 1
サバは4等分に切り、Aで下味を付ける。
- 2
①のサバに小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで皮目から焼く。
- 3
しょうが・にんにくはみじん切り、玉ねぎは角切り、にんじんは薄めのいちょう切り、マッシュルームは薄切りにする。
- 4
熱した鍋に油を引き、しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームの順に炒める。
- 5
Bのトマトソースを加え、20分煮たら②のサバを入れる。
- 6
熱湯を通したグリンピースを入れる。
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー248kcal
たんぱく質25.3g
脂質8.0g
炭水化物16.5g
食塩相当量1.5g
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