大根の煮物

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

じっくりコトコトと煮る。

大根の煮物

じっくりコトコトと煮る。

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材料

6個分
  1. 大根 一本
  2. aだしの素 小さじ2
  3. a塩 小さじ1と1/2
  4. aオイスターソース 大さじ1
  5. a水 1500cc

作り方

  1. 1

    大根を3〜4cmの厚めに切り、面取りをして真ん中を十字に切り込みを入れる(両面)

  2. 2

    水をひたひたに入れて60分下茹でする。途中で水が減ったら足す。
    竹串が通る位柔らかくにる。

  3. 3

    aの調味料と大根を入れて落とし蓋をして中弱火で約60分味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

大根の硬さで煮る時間を調整する。

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こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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