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ウチのアレ♡パスタやピザにトマトソース
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ウチのアレ♡パスタやピザにトマトソース-レシピのメイン写真

ウチのアレ♡パスタやピザにトマトソース

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

トマトソースを作って、パスタソースにも、ピザソースにも。
↑画像は茄子・マッシュルーム・しめじのパスタ
鷹の爪でピリッと、セロリとバジルの香りと、トマトの酸味、最高〜

トマトソースを作って、パスタソースにも、ピザソースにも。
↑画像は茄子・マッシュルーム・しめじのパスタ
鷹の爪でピリッと、セロリとバジルの香りと、トマトの酸味、最高〜

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ウチのアレ♡パスタやピザにトマトソース

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

トマトソースを作って、パスタソースにも、ピザソースにも。
↑画像は茄子・マッシュルーム・しめじのパスタ
鷹の爪でピリッと、セロリとバジルの香りと、トマトの酸味、最高〜

トマトソースを作って、パスタソースにも、ピザソースにも。
↑画像は茄子・マッシュルーム・しめじのパスタ
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材料

3人分
  1. トマト缶 1缶
  2. にんにく 1片
  3. 鷹の爪 3つ
  4. セロリの葉 トマト缶の1/2缶
  5. セロリの茎 トマト缶の1/3缶
  6. 乾燥バジル 適宜
  7. コンソメ 小さじ1
  8. マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉・茎・にんにくをみじん切り
    ↑茎はピーラーで外皮剥く

  2. 2

    オリーブオイル(分量外)をフライパンに入れ弱火
    ①と半分に折ってタネを取った鷹の爪も入れる

  3. 3

    塩胡椒(分量外)をする
    結構クタクタになるまで炒めた方が舌触りが良くなるよ

  4. 4

    ③に、トマト缶投入

  5. 5

    ④をゆっくり煮詰めていく

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら、バジル・コンソメ・マヨネーズで煮詰めて完成

コツ・ポイント

ピザソースする場合は、しっかりめに煮詰めると使いやすい
パスタソースの場合は、前もって塩胡椒で炒めた具材とパスタと併せて食べてね

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Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344
2024/11/10 03:53に公開
タバコ吸うし お酒飲むし 口悪い母だけど 自信もって言えるのは 誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないから デジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから 「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるように ここに残しておくねー、もし ワタシが長生きしたら ボケた時の備忘録に笑　ま、簡単なごはんしかないけどねー笑
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