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柚子胡椒味のサラダチキン
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柚子胡椒味のサラダチキン-レシピのメイン写真

柚子胡椒味のサラダチキン

にしむら(つるた) りょう
にしむら(つるた) りょう @cook_40167781
大阪

道の駅のおばあちゃんが作った素朴な味の柚子胡椒と、塩麹を合わせて作りました。

道の駅のおばあちゃんが作った素朴な味の柚子胡椒と、塩麹を合わせて作りました。

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柚子胡椒味のサラダチキン

にしむら(つるた) りょう
にしむら(つるた) りょう @cook_40167781
大阪

道の駅のおばあちゃんが作った素朴な味の柚子胡椒と、塩麹を合わせて作りました。

道の駅のおばあちゃんが作った素朴な味の柚子胡椒と、塩麹を合わせて作りました。

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材料

胸肉2枚分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • 柚子胡椒 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉は、水気を取りフォークで穴を開ける。

  2. 2

    胸肉を観音開きにする。

  3. 3

    観音開きにした胸肉の両面に砂糖、塩麹、柚子胡椒の順に刷り込む。

    • 柚子胡椒味のサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    耐熱袋に胸肉を入れ、お酒をまぶす。

    • 柚子胡椒味のサラダチキン作り方4写真
  5. 5

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、蓋をして1時間漬けておく。

    • 柚子胡椒味のサラダチキン作り方5写真
  6. 6

    1時間後、胸肉を湯煎から取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛ると完成。

コツ・ポイント

塩麹が無いときは、半量の塩でも大丈夫です。

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にしむら(つるた) りょう
にしむら(つるた) りょう @cook_40167781
2024/11/10 06:10に公開
大阪
まだまだ料理の勉強中ですが、美味しくできたレシピを載せていけたらと考えてます。
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このレシピのキーワード

サラダチキン こうじ 酒 鶏胸肉

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