簡単！牡蠣のヘルシースープ
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
亜鉛が豊富で超低カロリーな牡蠣。
健康効果抜群だけど、生は調理が面倒。
そんな方に超簡単なヘルシースープはいかがですか？
ダイエット、糖尿病対策におすすめ。
1回作れば2-3日持ちします。
簡単！牡蠣のヘルシースープ
亜鉛が豊富で超低カロリーな牡蠣。
健康効果抜群だけど、生は調理が面倒。
そんな方に超簡単なヘルシースープはいかがですか？
ダイエット、糖尿病対策におすすめ。
1回作れば2-3日持ちします。
作り方
- 1
牡蠣の汚れを取る。片栗粉（分量外）を全体にふり、流水で洗い落とす。
- 2
鍋に薄切りにした大根、潰したにんにく、水ま400ml、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を入れる。
- 3
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして大根が柔らかくなるまで15分ほど煮る。
- 4
牡蠣を入れ、再度沸騰したら弱火にして、3分ほど煮込こむ。
※冷蔵庫で余ってるキノコがあれば入れるのをおすすめ！ - 5
酢小さじ1/2をいれ完成！
※過去の好みに合わせて、塩コショウで味を調整してください！
コツ・ポイント
○美味しく減塩ポイント
・にんにくを多めに入れる
・酢で旨みアップ！
似たレシピ
-
-
-
-
牡蠣ときのこのあったか豆乳味噌スープ 牡蠣ときのこのあったか豆乳味噌スープ
寒い日も牡蠣と豆乳のスープで乗り切ろう！ビタミンもミネラルも豊富！ご飯を加えて雑炊にアレンジしても美味しいですよ♪
-
-
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆牡蠣、木耳スープ☆ お年寄り絶賛シリーズ☆牡蠣、木耳スープ☆
牡蠣、生木耳を使いコンソメ、豆乳を加え、牡蠣のスープを作りました♪牡蠣の出汁が良く出て居て、とても美味しいスープです☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24242432
