野菜たっぷりカレー風味のミルクスープ
市原市オッサくん @cook_ossa
野菜と豚バラ肉のスープに牛乳でカルシウムをプラス！カレー粉の効果で、減塩しつつ、体の中から温まるスープを作ったよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：170kcal たんぱく質：5.8ｇ 脂質：11.6ｇ カルシウム：93㎎ 食塩相当量：0.8ｇ
野菜たっぷりカレー風味のミルクスープ
野菜と豚バラ肉のスープに牛乳でカルシウムをプラス！カレー粉の効果で、減塩しつつ、体の中から温まるスープを作ったよ。【栄養価(１人分)】エネルギー：170kcal たんぱく質：5.8ｇ 脂質：11.6ｇ カルシウム：93㎎ 食塩相当量：0.8ｇ
作り方
- 1
キャベツは洗って、食べやすい大きさに切ってね。
- 2
人参は皮を剥いて、薄いいちょう切りにしてね。
- 3
豚バラは２ｃｍ幅で切っておこう。
- 4
鍋にサラダ油をしき、③の肉を色が変わるまで炒めるよ。
- 5
④に①、②、コーンを加えてさっと炒め、水、コンソメを加えて柔らかくなるまで加熱するよ。
- 6
具が柔らかくなったら、牛乳とカレー粉を加えて加熱し、塩・こしょうで味を整えよう。
コツ・ポイント
牛乳を加えたら煮立たせないのがポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24242842
