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玉ねぎと厚揚げのカレー炒め煮
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玉ねぎと厚揚げのカレー炒め煮-レシピのメイン写真

玉ねぎと厚揚げのカレー炒め煮

柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
新潟県

・カレーうどんのような味をイメージして
作りました

・小さめの玉ねぎなら3個がちょうど良いと
思います

・作り置きにも、ぴったり😃

・カレーうどんのような味をイメージして
作りました

・小さめの玉ねぎなら3個がちょうど良いと
思います

・作り置きにも、ぴったり😃

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玉ねぎと厚揚げのカレー炒め煮

柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
新潟県

・カレーうどんのような味をイメージして
作りました

・小さめの玉ねぎなら3個がちょうど良いと
思います

・作り置きにも、ぴったり😃

・カレーうどんのような味をイメージして
作りました

・小さめの玉ねぎなら3個がちょうど良いと
思います

・作り置きにも、ぴったり😃

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材料

4〜5人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. 厚揚げ 2枚
  3. みりん 大さじ1
  4. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 水 50ml
  8. 粗塩 3摘み
  9. しょうゆ 少々
  10. 胡椒 少々
  11. 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、皮を剥き、洗ってから
    縦半分に切り1㎝の厚さに切る

  2. 2

    厚揚げは、1㎝の食べやすい
    大きさに切る

  3. 3

    米油をフライパンに入れて中火で
    熱し、1を少しだけ透明になるまで炒める

  4. 4

    3に2を入れて、炒め合わせ酒、塩
    胡椒、みりん、しょう油、麺つゆ
    水を入れて混ぜ合わせ、中火で3分 煮る

  5. 5

    カレー粉を入れて混ぜる

  6. 6

    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

・SBのカレー粉を使用しました

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柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
2024/11/17 04:51に公開
新潟県
柴犬のくまちゃんです🐕ダイエット中ですが、運動をし過ぎて、食べ過ぎていたのでバランスを見直し中良いねやフォローしてくださった皆さん、ありがとうございます☺️一人暮らしの30代多めの分量は作り置きですレズビアン(同性愛者)🏳️‍🌈アセクシャル(無性愛者)🏳️‍🌈などLGBTQの当事者であり発達障害の当事者でもあるその他、マイノリティ要素多め…趣味で、楽しくレシピの投稿中2021年1月15日に母は亡くなりました数日前の倒れた日に、家族にカレーを作ってくれていました。それが母が作ってくれた最後の食事になりました。このままでは、思い出の詰まった母の味と実家の味が一生または将来的に、味わえなくて寂しいと思いレシピの投稿をこんな感じで始めました・野菜たっぷり作り置きや保存食・創作や思いつきのメモ・実家の味や亡き母の味の記録
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24248697
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