ファスティング中に作った昆布湯の出がらしを、回復食に再利用しました
昆布、にんじん、油揚げを細切りにする
フライパンにごま油をひき、にんじんを炒める。にんじんに軽く火が通ったら昆布と油揚げを入れて炒める
水と麺つゆ、みりんを入れ、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり
薄味です。濃い味がお好きな方は麺つゆを増やしてください。鰹節や胡麻などをトッピングすると尚良しです。
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