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グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】
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グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】-レシピのメイン写真

グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉にマヨネーズ&白すりごまベースのタレを塗って、グリルで香ばしく焼いた『豚のごまマヨグリル』です。
醤油と、隠し味に白味噌も加えているので、マヨネーズだけれどご飯にバッチリ合います。

豚肉にマヨネーズ&白すりごまベースのタレを塗って、グリルで香ばしく焼いた『豚のごまマヨグリル』です。
醤油と、隠し味に白味噌も加えているので、マヨネーズだけれどご飯にバッチリ合います。

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グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉にマヨネーズ&白すりごまベースのタレを塗って、グリルで香ばしく焼いた『豚のごまマヨグリル』です。
醤油と、隠し味に白味噌も加えているので、マヨネーズだけれどご飯にバッチリ合います。

豚肉にマヨネーズ&白すりごまベースのタレを塗って、グリルで香ばしく焼いた『豚のごまマヨグリル』です。
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材料

3人分
  1. 豚肩ロースソテー用 3枚(300g)
  2. オクラ(半分に切る) 3本
  3. ●マヨネーズ 大匙4
  4. ●白すりごま 大匙2
  5. ●醤油・きび糖(又は砂糖) 各大匙1
  6. ●白味噌 小匙1.5
  7. ●おろしにんにく 小匙1
  8. ●一味唐辛子 小匙1/3
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作り方

  1. 1

    豚肉は全体をフォークでプスプス刺す。

  2. 2

    バットに●を加えて混ぜ合わせ、豚肉を加えて全体に馴染ませる。

    • グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】作り方2写真
  3. 3

    そのまま15分程置き、グリルに並べる。バットにオクラを加えて残ったマヨソースを絡めて、グリルに並べる。

    • グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】作り方3写真
  4. 4

    両面グリルでこんがりと焼く。

  5. 5

    。

    • グリルで香ばしく【豚のごまマヨグリル】作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉は、豚ロース(リブ)肉でも美味しいです。
ごまは、白炒りごまを擦って使用しました。
軽く焦げめがつく程度にこんがりと焼いてください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/11/17 22:49に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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