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りんごとレーズンのコンポート
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りんごとレーズンのコンポート-レシピのメイン写真

りんごとレーズンのコンポート

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

風邪・貧血予防に!
鉄の補給と風邪予防をすることができるようなレシピを考案しました。
りんごには、カリウムが多く含まれているため、体のつり予防に繋がります。
また、ポリフェノールも含まれているため、風邪の予防に役立ちます。

風邪・貧血予防に!
鉄の補給と風邪予防をすることができるようなレシピを考案しました。
りんごには、カリウムが多く含まれているため、体のつり予防に繋がります。
また、ポリフェノールも含まれているため、風邪の予防に役立ちます。

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りんごとレーズンのコンポート

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鉄の補給と風邪予防をすることができるようなレシピを考案しました。
りんごには、カリウムが多く含まれているため、体のつり予防に繋がります。
また、ポリフェノールも含まれているため、風邪の予防に役立ちます。

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材料

2人分
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • レーズン 30g
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    りんごは洗い、一口大に切る。

    • りんごとレーズンのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋に➀、砂糖を加え混ぜる。

    • りんごとレーズンのコンポート作り方2写真
  3. 3

    ②にレモン果汁・水を加え、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、様子を見ながら時々かき混ぜ10分間煮る。

    • りんごとレーズンのコンポート作り方3写真
  4. 4

    レーズンを加え、弱火で2分間煮る。

    • りんごとレーズンのコンポート作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

    • りんごとレーズンのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかりと冷やすことでより美味しくなります。

1人分の栄養成分
エネルギー:144 kcal
たんぱく質:0.7 g
脂質:0.5 g
炭水化物:39.0 g
鉄:0.5 g

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2024/11/17 22:43に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

コンポート りんご レーズン

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