作り方
- 1
泡立て用ミルクピッチャー（ミルクフォーマーで泡立てられる容器ならOK）に砂糖ときな粉を入れる。
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- 2
牛乳をレンジで温める。
うちは牛乳温めモードの標準にしてます。
ミルクフォームには60℃前後が適温だそうです。 -
- 3
半分はカップに、残りを①に入れたら素早く砂糖ときな粉を混ぜて溶かす。
- 4
③をミルクフォーマーで泡立てる。
ななめに傾けたピッチャーに差し込み中でスイッチオン、2倍くらいになればOK
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- 5
③のカップに④を注ぐ。
まずスプーンで泡をせき止めミルクだけを入れる。 -
- 6
次に泡をそのまま静かに注ぐ。
もしくはスプーンですくって乗せていく。 -
- 7
ラテアートをする場合
濃いめに溶いたコーヒー液で爪楊枝やおはしなど使って好きに描いてください♡
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コツ・ポイント
③から⑥は素早く行います。
④の写真はピッチャーを下に置いてますが、片手でピッチャーを斜めにして反対の手でミルクフォーマーを差し込んで泡立ててください。
ミルクピッチャーやミルクフォーマーは百均で購入したものを使ってます。
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