トマトと豆腐の甘酸っぱいサラダ

Name: トマトと豆腐の甘酸っぱいサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カラフルミニトマト（普通のミニトマトでも可） 1パック; 木綿豆腐 小さめ一丁; カイワレ 1パック; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/2個; ベビーリーフ 1袋（小さめ）; フライドごぼう（なくても可） 1袋; ごま油 大さじ1; カンタン酢 大さじ2.5; 醤油 大さじ1.5; オリゴ糖 大さじ1

ヨヨヨッキー @cook_40426899

甘酸っぱいドレッシングとトマトが合います！
カラフルミニトマトで見た目もキレイ★

トマトと豆腐の甘酸っぱいサラダ

ヨヨヨッキー @cook_40426899

甘酸っぱいドレッシングとトマトが合います！
カラフルミニトマトで見た目もキレイ★

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材料

2人分

カラフルミニトマト（普通のミニトマトでも可） 1パック
木綿豆腐小さめ一丁
カイワレ 1パック
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
ベビーリーフ 1袋（小さめ）
フライドごぼう（なくても可） 1袋
《ドレッシング》
ごま油大さじ1
カンタン酢大さじ2.5
醤油大さじ1.5
オリゴ糖大さじ1

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作り方

1

玉ねぎはスライスにして水にさらしておく
2

豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気をきっておく
3

カイワレを三等分に切り、カラフルミニトマトは半分に切る、きゅうりは食べやすい細切りにする
4

ベビーリーフ、カイワレ、きゅうり、玉ねぎ、カラフルミニトマトを混ぜる
5

豆腐を1cm角に切ってサラダに加えて形が崩れないように混ぜる
6

ドレッシングの材料を全て混ぜる
7

お皿に盛り付け、最後に上からフライドごぼうをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の水気が出たら水っぽくなるので他の料理など作る前に1番最初にペーパーに包んで水気を切る時間長くとる

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つくれぽ

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ヨヨヨッキー @cook_40426899

2024/11/17 01:49に公開

仕事で毎晩遅くたまにしか作らないので、ほとんどが時短やカンタンなレシピです。平日はほぼ作れる回数も少なく、土日に気が向いたら作るくらいのズボラ主婦です。手の込んだレシピはありません。忙しい方や時間のない方、家にある調味料でサッと作れるものが中心なので、気軽に料理したい方に見てほしいです⭐︎パスタは大好きなので、それは頑張ってレシピ増やしてます！♪

このレシピのキーワード

サラダごぼうかいわれキュウリミニトマトもめん豆腐玉ねぎ

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