材料をはかる。ドライフルーツ漬け、ナッツをきざむ。

ボウルに粉類、砂糖、塩を入れ材料をホイッパーで混ぜる。ドライフルーツ漬けと油を入れる。

最初はゴムベラで混ぜ、かたまりができてきたら手でひとかたまりにする。

綿棒で５ミリくらいまでのばし、好みの大きさに切る。フォークでさして穴をあける。

あらかじめ予熱しておいた180度で30分焼く。

粉類は本当に適当です。小麦粉のみでもOKです。小麦粉、強力粉、米粉、ライ麦粉、グラハム粉を小麦粉多めで入れました。

ドライフルーツ漬け100ｇのうち30ｇから40ｇを好みでオレンジピールやレモンピールにするとおいしいです。