作り方
- 1
ひき肉、ニラ、卵、パン粉、塩胡椒、オイスターソース、生姜のすりおろしをまぜ合わせる
- 2
5ミリ幅に輪切りして、水でアク抜きをしておいた蓮根で、❶で作った具を好きな量挟んでいく
- 3
ひき肉を挟んだ蓮根に適量の片栗粉をまぶし、両面を中火でこんがり焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
焼き上がったら、そのまま甘辛い醤油タレなどを絡めてもいいし、、
ソースやケチャップでいただくのも美味しいです！
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