作り方
- 1
ボウルに、米粉、アーモンドプードル、塩を入れまぜる。
-
- 2
カップに熱湯を入れ黒糖をとかす。
（しっかりとけなくてもよい） -
- 3
ボウルに、溶かした黒糖、油をいれてまぜる。
-
- 4
ひとつにまとめる。
（まとめにくい時は少量油をたす） -
- 5
バットにクッキングシートをひき、生地を全体にのばす。
（野田琺瑯のバット、キャビネサイズが◎。vlogは倍量） -
- 6
好きな大きさにカットする。
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- 7
オーブンを190℃に予熱。
-
- 8
クッキー生地に、スタンプを押す。（お好みで）
-
- 9
190℃で20分焼けば完成。
-
- 10
※アーモンドの油分によって、多少変化しますので、油量は調整したほうが◎。
コツ・ポイント
さくさく、やさしい甘さ。何枚でも食べたくなるので、ややキケン🤤。
米粉クッキーは、買うと高価だけど。簡単に作れてめっちゃおいしい。ほんのりあたたかいのも、うまま🤤。
▷冷めるまでは、崩れやすいので、冷ましてから保存瓶へ。
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