フライパンに水2Lを沸騰させ、塩とスパゲティを入れて6分半茹でる。

茹でている間に具材を切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタとタネを取り除き、繊維に対して垂直に5mm幅の細切りにする。

たまねぎは5mm幅の細切りにする。ウィンナーは5mm幅に斜めに切る（断面の面積が大きくなるように）

スパゲッティが茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイル小さじ2をかけておく（くっつかないように）。

同じフライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナーを中火で炒める。こんがり焼き色がついたらピーマンと玉ねぎを入れて炒める。

全体に火が通ったら、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。

ケチャップと中濃ソースを加え、ツンとした酸っぱい匂いがなくなるまで混ぜながら炒める。※下記補足参照

スパゲッティと牛乳を加え、全体をよく馴染ませる。もし水分が少ないようだったら牛乳を少しずつ追加。

黒胡椒とパセリを好きなだけ入れて全体を混ぜ合わせたら完成。