アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、人参を１口台に切っていきます。（キャベツは大きめ）
- 2
ジャガイモは水にさらします
- 3
にんにくをスライスします
- 4
鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを香りが出てくるまで炒めます
- 5
そこじゃがいも以外の肉類、野菜類を全て入れ、コンソメも加えて 蓋をして中火にかけます。
- 6
スープが沸いてきたらじゃがいもを入れ、蓋をずらして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 7
具材が柔らかくなったら味見をして、味が足りなかったら塩などを入れて味を整えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ジャガイモは、最初から入れると煮崩れしてしまうので、後入れします。
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