【保育園給食】じゃこのかみかみクッキー

Name: 【保育園給食】じゃこのかみかみクッキー
Yield: 20枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 120g; ベーキングパウダー 小さじ1強（5g）; ちりめんじゃこ 30g; バター（食塩不使用） 70g; 上白糖 80g; 塩 小さじ1/2; 白ごま 大さじ1

Picoの保育園給食 @pico_lunch

噛みごたえの良いクッキー♥じゃことごまを入れることで、おやつにカルシウムやビタミンを補給できます！

【保育園給食】じゃこのかみかみクッキー

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噛みごたえの良いクッキー♥じゃことごまを入れることで、おやつにカルシウムやビタミンを補給できます！

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材料

20枚分

薄力粉 120g
ベーキングパウダー小さじ1強（5g）
ちりめんじゃこ 30g
バター（食塩不使用） 70g
上白糖 80g
塩小さじ1/2
白ごま大さじ1

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作り方

1

粉類はふるっておく。
2

じゃこは熱湯で塩抜きをしておく。
3

ボウルにバター、上白糖、塩を入れて泡だて器で柔らかくなるまでよく混ぜる。
4

白ごま・薄力粉・ベーキングパウダーを③に順番に加えて、その都度混ぜる。最後に②のじゃこを混ぜる。
5

生地がまとまってきたら、ラップをして冷蔵庫で20分冷やす。
オーブンを180℃に温めておく。
6

生地を5㎜程度の厚さに伸ばし、好きな大きさにカットして天板に並べる。
7

予熱しておいたオーブンで焼いたら完成。（めやす：180℃ 約12分）

コツ・ポイント

☆噛みごたえが良いので、スティック状に作るとお子さんの咀嚼をより促すことができます！

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2024/11/18 01:13に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

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